Pizza adalah salah satu makanan paling populer di dunia yang berasal dari Italia dan telah berkembang menjadi hidangan global dengan berbagai variasi rasa dan gaya. Dari restoran mewah hingga warung kaki lima, makanan ini dapat ditemukan hampir di setiap negara. Perpaduan roti pipih, saus tomat, keju, dan topping yang beragam membuat makanan ini disukai oleh berbagai kalangan usia.
Artikel ini akan membahas secara lengkap tentang pizza, mulai dari sejarah, jenis-jenisnya, bahan utama, hingga alasan mengapa makanan ini tetap menjadi makanan favorit sepanjang masa.
Sejarahnya yang Perlu Di ketahui
Pizza pertama kali dikenal di Napoli, Italia, sebagai makanan rakyat. Pada abad ke-18, masyarakat Napoli membuat roti pipih yang diberi topping sederhana seperti minyak zaitun, bawang putih, dan tomat. makanan ini mulai berkembang ketika keju mozzarella ditambahkan sebagai pelengkap utama.
Salah satu jenis yang paling terkenal adalah Pizza Margherita, yang diciptakan untuk menghormati Ratu Margherita dari Italia. Warna merah dari saus tomat, putih dari keju mozzarella, dan hijau dari daun basil melambangkan bendera Italia.
Seiring dengan migrasi orang Italia ke berbagai negara, jenis makanan ini pun menyebar ke seluruh dunia dan mengalami banyak adaptasi sesuai selera lokal.
Bahan Utamanya
Secara umum, makanan ini terdiri dari beberapa bahan dasar, yaitu:
- Adonan Pizza
Dibuat dari tepung terigu, ragi, air, garam, dan minyak zaitun. Adonan ini menentukan tekstur pizza, apakah tipis, tebal, renyah, atau lembut. - Saus Pizza
Biasanya menggunakan saus tomat yang dibumbui dengan bawang putih, oregano, dan basil. Namun, beberapa pizza modern menggunakan saus krim atau saus BBQ. - Keju
Keju mozzarella adalah keju paling umum digunakan karena teksturnya yang meleleh sempurna dan rasanya yang lembut. - Topping
Topping pizza sangat beragam, mulai dari daging (pepperoni, sosis, ayam), sayuran (jamur, paprika, bawang), hingga makanan laut.
Jenis-Jenis Pizza Populer
Berikut beberapa jenis yang terkenal di dunia:
1. Neapolitan
Klasik dari Italia dengan adonan tipis, saus tomat segar, keju mozzarella, dan daun basil.
2. Pepperoni
Favorit di Amerika dengan topping sosis pepperoni yang gurih dan sedikit pedas.
3. Vegetarian
Menggunakan topping sayuran segar seperti paprika, jamur, zaitun, dan bawang bombay.
4. Hawaiian
Dengan kombinasi unik antara daging ham dan nanas yang memiliki rasa manis dan gurih.
5. Deep Dish
Khas Chicago dengan adonan tebal dan topping melimpah, menyerupai pie.
Kamu jadi berencana ingin membuat sendiri, Tonton untuk caranya.
Kamu juga bisa baca artikel tentang makanan lainnya disini seperti makanan jepang.
Mengapa Pizza Sangat Diminati?
Ada beberapa alasan mengapa pizza begitu digemari di seluruh dunia:
- Rasa yang fleksibel: dapat disesuaikan dengan berbagai selera.
- Mudah dibagikan: Cocok untuk makan bersama keluarga atau teman.
- Praktis dan mengenyangkan: Sering menjadi pilihan cepat untuk makan siang atau malam.
- Inovasi tanpa batas: Selalu muncul varian pizza baru dengan topping unik.
Dalam Budaya Modern
Saat ini, hidangan ini tidak hanya dianggap sebagai makanan atau cemilan, tetapi juga bagian dari gaya hidup. Banyak acara, pesta, dan pertemuan sosial yang identik dengan pizza. Selain itu, bisnis untuk makanan ini juga terus berkembang, baik melalui restoran besar, usaha rumahan, maupun layanan pesan antar online.
Kesimpulan
Pizza adalah makanan yang memiliki sejarah panjang dan terus berevolusi mengikuti perkembangan zaman. Dengan bahan sederhana namun rasa yang kaya, makanan ini berhasil menjadi makanan global yang disukai oleh berbagai budaya. Baik hidangan klasik Italia maupun versi modern, semuanya memiliki daya tarik tersendiri yang membuat makanan ini tak pernah kehilangan penggemarnya.
[…] selengkapnya untuk cara tahap pembuatannya.Kamu juga bisa baca artikel makanan lainnya seperti Makanan Eropa, Amerika dan […]